El primer paso hacia un gran Rioja en Bodegas Álvarez Alfaro.
En el mundo del vino, todo empieza en el viñedo, pero la verdadera transformación comienza al llegar la uva a la bodega. La recepción de la uva es un momento clave en Bodegas Álvarez Alfaro, ubicadas en Aldeanueva de Ebro, a los pies del Monte Yerga.
Aquí se reciben las uvas como Tempranillo, Garnacha tinta, Garnacha blanca, Mazuelo y Graciano, cultivadas en nuestros viñedos que combinan tradición y esmero.
En la bodega los racimos son seleccionados, y se retiran las uvas dañadas.
La recepción es esencial porque nos asegura las mejores uvas para la elaboración de nuestros vinos.