Los Mirlos 2023

100% Garnacha autóctona de nuestros viñedos de 40 años, donde suelo, clima y variedad son los protagonistas. La viticultura se basa en el concepto de residuo cero, sin uso de herbicidas ni de insecticidas. Durante la maduración en bodega se realizan batonages semanales. Vino sedoso con delicadas sensaciones en nariz y boca.  6 meses en barrica nueva de roble francés. Nota de Cata: Color rojo rubí de intensidad media , con notas granates. En nariz elegante, con delicados aromas de fruta roja fresca (grosella, zarzamora, cereza) y notas especiadas. Sedoso en boca con notas de bayas recién cosechadas y roble cremoso. Fresco y goloso, este vino marca las notas y el carácter de una garnacha propia de nuestro terroir. Maridaje excepcional con carnes rojas asadas, fritas, guisadas o estofadas. Queso de oveja curado y también excepcional con ensaladas que incluyan frutos secos, pollo o salsas.