Álvarez-Alfaro Las Pelayas 2020
Un vino con personalidad propia
Álvarez-Alfaro Las Pelayas 2020
Un vino con personalidad propia
Variedad de Uva · Grados
100% Tempranillo · 14,5º
Crianza:
18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Elaboración:
Las Pelayas es nuestro vino elaborado con uvas de Tempranillo de nuestros viñedos situados en el corazón de La Rioja Oriental.
El vino se trabaja con sus lías en depósito durante 6 meses. Permanece 18 meses más en bodega con trasiegos semestrales.
Vino varietal complejo en nariz y untuoso en boca.
Nota de Cata:
Color rojo intenso con tonos violáceos
Nariz compleja y elegante, destacando los aromas a fruta negra madura y concentrada. Matices especiados y balsámicos y lácteos propios del envejecimiento en nuestras mejores barricas.
En boca es redondo, de paso ligero y equilibrado con acidez media-alta bien integrada. Untoso y expresivo muy persistente y con un tanino fino y elegante.
Maridaje:
Marida de manera excepcional con todo tipo de platos principales, como entrantes de jamón y embutidos, así como todo tipo de platos principales de carnes rojas y arroces de carne.
Temperatura de Servicio recomendada:
Entre 16º y 18º
