Álvarez-Alfaro Crianza 2019
El vino que no puede faltar en tu mesa
Álvarez-Alfaro Crianza 2019
El vino que no puede faltar en tu mesa
Variedad de Uva:
Grados:
85% Tempranillo – 15% Mazuelo
14,5º
Crianza:
14 meses en barrica de roble francés y americano
Elaboración:
Tiene un estilo muy peculiar de Rioja. Es vigoroso y vibrante.
Se emplean uvas de viñedos propios de 30 años.
La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada durante unos 20 días. Posteriormente se descuba y aproximadamente a la semana se trasiega.
Ya está el vino terminado y se hacen los coupages, se inicia la crianza en barricas de roble francés y americano durante 14 meses. Después de 6 meses de embotellado, se completa el proceso de maduración y afinado del vino.
Nota de Cata:
Es un vino de color rubí intenso.
Cuenta con un aroma balsámico, complejo, con notas de frutos rojos.
En boca es cremoso, bien estructurado y redondo, con un final largo y sedoso.
Maridaje:
Un vino que marida a la perfección con jamón, quesos curados, carnes rojas, todo tipo de asados y guisos de caza.
Temperatura de Servicio recomendada:
16º
PRODUCCIÓN LIMITADA DE 20.000 BOTELLAS
