Viñedo

LLEGA EL ENVERO A VIÑEDOS ALVAREZ ALFARO

El envero es una de las etapas más importantes y fascinantes en el ciclo vegetativo de la vid,  esta época adquiere una relevancia especial tanto para los viticultores como para los amantes del vino.  El envero es una fase crítica y visualmente encantadora en el ciclo...

TIEMPO DE VENDIMIA

Seguimos con los muestreo periódicos en nuestros viñedo DOCA RIoja para verificar cómo van evolucionando los parámetros de maduración de las uvas de nuestras diferentes parcelas. Es una labor muy importante, ya que así podemos coordinar el comienzo de la vendimia con...

ENVERO – ÉPOCA MÁGICA EN EL VIÑEDO RIOJANO

La  fase del ciclo de la vid más deslumbrante, en la que la protagonista es la espectacular coloración en los racimos de uvas. Una época mágica donde las uvas de las variedades tintas comienzan a cambiar el color verde de la fase de fructificación, por las tonalidades...

COMIENZA LA PODA

La poda consiste en reducir las ramificaciones de la vid para limitar su crecimiento natural y...

Elaboración de nuestro Vino

La VendimiaEl proceso de elaboración del vino tinto comienza con la vendimia, que es la cosecha de la uva. El vino nace en la viña, con un buen trabajo en los viñedos, controles rigurosos en las cepas durante todo el ciclo vegetativo de la vid y análisis de las uvas ....

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