Viña

La viña es una planta delicada que está expuesta a muchas amenazas, desde hongos hasta insectos. Protegerla es esencial para asegurar la calidad de la uva y la sostenibilidad del viñedo. Entre las enfermedades más comunes están el mildiu y el oídio, que afectan a las...

En primavera, la viña empieza a mostrar su fuerza y genera muchos racimos. Pero no siempre es bueno tener demasiados. El aclareo consiste en quitar algunos racimos para que la planta concentre su energía en los que quedan. Este trabajo puede parecer duro, porque se...

Después del otoño, cuando las hojas caen y la viña descansa, llega el momento de uno de los trabajos más importantes: la poda de invierno. Este trabajo consiste en cortar los sarmientos (ramas) del año anterior para regular la producción de la vid. Si se deja crecer...

Cuando hablamos de un gran vino, muchas veces pensamos en la bodega, en las barricas o en las botellas. Sin embargo, todo empieza mucho antes, en la tierra donde se plantan las viñas. La plantación es un paso decisivo, ya que marcará la vida y el futuro del viñedo...