Bodega

DESCUBRE NUESTROS VINOS EN EL SALON DE LAS ESTRELLAS PEÑIN

Peñín regresa otro año más con su evento de marcado carácter comercial, el XII Salón de las Estrellas, que tendrá lugar el 17 de junio de 2024 en el COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid)  Los profesionales asistentes tendrán la oportunidad de degustar una...

TRABAJANDO EN LA NUEVA JOYA DE BODEGAS ALVAREZ ALFARO

Bodegas Álvarez Alfaro, siempre hemos sido sinónimo de calidad y tradición en el mundo del vino DOCa Rioja, y estamos trabajando para  añadir una nueva gema a nuestra selección de vinos. Somos conocidos por nuestra dedicación a la excelencia y nuestro respeto por la...

NOS VEMOS EN PEÑÍN SALÓN SELECCIÓN MÁLAGA

Peñín vuelve en la V Edición de su Salón Selección el próximo lunes 8 de abril, en horario ininterrumpido de 15:00 a 21:00h. Esta vez la cita de la mayor representación de vino español de calidad en Andalucía, dirigida exclusivamente a profesionales del sector, se...

RIOJA WINE TRADE MISSION

Los próximos 28 y 29 de febrero vuelve Rioja Wine Trade Mission a Riojaforum, Logroño de la mano...

TIEMPO DE VENDIMIA

Seguimos con los muestreo periódicos en nuestros viñedo DOCA RIoja para verificar cómo van...

CRIANZA DEL VINO – DIFERENCIAS

CRIANZA DEL VINO – DIFERENCIAS

Cuando comenzamos en el mundo del vino, tenemos una idea de la clasificación de los vinos como joven, crianza, reserva o gran reserva. El principal condicionante es el tiempo de envejecimiento o maduración que se les da a cada uno.  En Rioja tenemos unas claras...

PROCESO DE BATONNAGE DE NUESTRO SELECCION DE FAMILIA

El batonnage, o remover las lías (levaduras muertas) consiste en  mover  las lías del vino en el interior de la barrica con un bastón de acero inoxidable con una cadena en uno de sus extremos, con el fin de ayudar a la oxigenación y para que esas lías aporten todas...

ALVAREZ ALFARO EN RIOJA WINE TRADE

ALVAREZ ALFARO EN RIOJA WINE TRADE

Ayer 22 de Febrero, estuvimos presentes en Rioja Wine Trade Mission. 2023 , evento organizado por la Federación de Empresas de La Rioja (FER) en Riojaforum - Logroño, para aumentar la presencia exterior del vino de Rioja y favorecer las relaciones de negocio...

Comenzamos la Vendimia 2022

El pasado 12 de septiembre comenzamos la vendimia 2022, primeramente con la recolección de uva de la variedad Garnacha Blanca, variedad que se ha adelantado dos semanas con respecto a la anterior cosecha 2021. A pesar de un año tan exigente como ha sido este, debido a...

Decanter Plata para Selección de Familia

En su 19ª edición el mayor concurso de vinos del mundo, Decanter World Wine Awards, ha tenido un alcance global sin igual. Cuenta con los mejores expertos en vino del mundo, 250 jueces y entre ellos 41 Masters of Wine y 13 Master Sommeliers y por eso los premios DWWA...

Elaboración de nuestro Vino

La VendimiaEl proceso de elaboración del vino tinto comienza con la vendimia, que es la cosecha de la uva. El vino nace en la viña, con un buen trabajo en los viñedos, controles rigurosos en las cepas durante todo el ciclo vegetativo de la vid y análisis de las uvas ....

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