PREPARANDO LA NAVIDAD

Entrado  Noviembre, empezamos a pensar ya en la temporada navideña, al fin y al cabo quedan menos de 7 semanas. Regalos, reuniones, comidas y cenas en las que deseamos disfrutar de lo mejor con nuestros familiares o amigos. En estas fechas tan especiales todos...

COMIENZA LA PODA

La poda consiste en reducir las ramificaciones de la vid para limitar su crecimiento natural y mejorar su rendimiento y calidad del fruto, cara a la próxima cosecha. Tras la vendimia , la vid entra en un estado de reposo vegetativo. Sus hojas comienzan a caer ya que...

Comenzamos la Vendimia 2022

El pasado 12 de septiembre comenzamos la vendimia 2022, primeramente con la recolección de uva de la variedad Garnacha Blanca, variedad que se ha adelantado dos semanas con respecto a la anterior cosecha 2021. A pesar de un año tan exigente como ha sido este, debido a...

Decanter Plata para Selección de Familia

En su 19ª edición el mayor concurso de vinos del mundo, Decanter World Wine Awards, ha tenido un alcance global sin igual. Cuenta con los mejores expertos en vino del mundo, 250 jueces y entre ellos 41 Masters of Wine y 13 Master Sommeliers y por eso los premios DWWA...

Elaboración de nuestro Vino

La VendimiaEl proceso de elaboración del vino tinto comienza con la vendimia, que es la cosecha de la uva. El vino nace en la viña, con un buen trabajo en los viñedos, controles rigurosos en las cepas durante todo el ciclo vegetativo de la vid y análisis de las uvas ....

Rioja: Denominación de Origen Calificada DOCa

De las 69 denominaciones de origen (D.O.) que hoy existen en España, sólo dos obtienen la distinción de denominacion de origen calificada (D.O.Ca.), que son la D.O.Ca Rioja y la D.O.Ca. Priorat.La denominación de origen Rioja es una de las más prestigiosas del mundo,...

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