LA VID DESPIERTA- EL LLORO

LA VID DESPIERTA- EL LLORO

Ha llegado ese tiempo del año cuando la vid despierta de su letargo invernal .  Cuando las temperaturas comienza a subir, las hormonas contenidas en las raíces de la planta empiezan a activarse cuando el suelo se va calentando y la sabia asciende recorriendo los...
PROCESO DE BATONNAGE DE NUESTRO SELECCION DE FAMILIA

PROCESO DE BATONNAGE DE NUESTRO SELECCION DE FAMILIA

El batonnage, o remover las lías (levaduras muertas) consiste en  mover  las lías del vino en el interior de la barrica con un bastón de acero inoxidable con una cadena en uno de sus extremos, con el fin de ayudar a la oxigenación y para que esas lías aporten todas...
ALVAREZ ALFARO EN RIOJA WINE TRADE

ALVAREZ ALFARO EN RIOJA WINE TRADE

Ayer 22 de Febrero, estuvimos presentes en Rioja Wine Trade Mission. 2023 , evento organizado por la Federación de Empresas de La Rioja (FER) en Riojaforum – Logroño, para aumentar la presencia exterior del vino de Rioja y favorecer las relaciones de negocio...
NUESTRA NUEVA AÑADA VINO BLANCO DOCA RIOJA

NUESTRA NUEVA AÑADA VINO BLANCO DOCA RIOJA

Siguiendo la línea de elaboración de nuestra propiedad y con una marcada personalidad frutal, sale al mercado la nueva añada de nuestro vino doca Rioja joven blanco. Elaborado 100% con uvas de la variedad garnacha blanca , que tienen su origen en fincas con criterios...
MARIDAR TUS VINOS EN NAVIDAD

MARIDAR TUS VINOS EN NAVIDAD

Cuenta atrás para las festividades navideñas, cuando disfrutamos alrededor de una mesa con familia o amigos, acompañados de un buen vino. Te proponemos unas deliciosas recetas creadas por algunos de los más destacados Chef del panorama nacional para maridar nuestros...
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